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ペレットストーブで料理しています
2019-01-10
カテゴリ：広島，つぶやき，名藤
名藤です。
先日取付したペレットストーブで料理を楽しんでいます。
先日作ったのはビーフシチューです。
外の景色は冬景色でしたが室内はストーブのおかげでポカポカでした。
お肉に火を通した後にお水を投入し、あらかじめ火を通してミキサーにかけていた野菜を入れて市販のデミグラスソースとトマト缶を入れてペレットストーブの上でコトコトと煮込みました。
鍋はもちろんダッチオーブンです。
火の通りが違うのかお肉も柔らかく、身体の芯から温まりました。
さて次は何を作ろうかと悩んでおります。
何か良い料理が浮かんだら教えて下さい。
以上、名藤でした！
